Let’s talk about: Spargel (#16)

Es ist Spargelzeit! Aber kann man Spargel bei Unverträglichkeiten
und Reizdarm eigentlich essen? Das schauen wir uns in dieser
Podcastfolge mal genauer an.





Du erfährst:


Warum der Spargel als gesund gilt

Welche Sorten es gibt und was sie unterscheidet

Spargel & Histaminintoleranz

Spargel & Fructoseintoleranz und Reizdarm

Worauf du achten solltest, wenn du Spargel in deine Ernährung
einbauen möchtest






Rezepte mit Spargel


Es gibt schon einige Spargel-Rezepte auf dem Blog, z.B.:


Nudel-Schinken-Röllchen mit grünem Spargel

Nudeln mit grünem Spargel und Frischkäsesoße

Frühlingstarte mit Spargel und Zucchini

Italienischer Nudelsalat mit Spargel

Pfannen-Flammkuchen mit grünem Spargel

Selbstgemachte Sauce Hollandaise






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