#150 Bürklin-Wolf - Riesling Wachenheimer Böhlig 2021

Es gibt wenige Weingutsnamen, die in unserem Podcast schon öfter
gefallen sind, als Bürklin-Wolf. Wer über die Pfalz bzw.
deutschen Top-Riesling spricht, der landet früher oder später bei
dieser Institution an der Mittelhaardt. Wir sprechen im Podcast
über den Brückenschlag zwischen Tradition und Moderne, über den
Weg von Bettina Bürklin-von Guradze, der 1990 mit der Übernahme
des Weinguts von ihrer Mutter beginnt von viel Mut und
Innovationsgeist geprägt ist – vom hauseigenen
Cru-Qualitätssystem und Terroir-Fokus über den singulären Fokus
auf trockenen Spitzenriesling bis hin zur Biodynamie. Natürlich
widmen wir uns auch dem aktuellen Kellermeister am Weingut,
Nicola Libelli und diskutieren, wie der Italiener in der Pfalz
gelandet ist.


Die Weine von Bürklin-Wolf findet ihr im weingutseigenen Online
Shop, aber auch bei Lobenbergs oder Döllerer. Bei Lobenbergs
gibt's den Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. 2021 um € 33.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.