Das weiße Gold – Spargel auf dem Grill

Natürlich kannst du deinen Spargel so lange kochen, bis er nur
noch ein matschiges Etwas ist, das weder den Preis rechtfertigt,
noch lecker und bissfest ist. Dabei geht es doch ganz anders:
Weißer Spargel gehört für Klaus auf den Grill. Und wo er schon
dabei ist, all die Geheimnisse der Zubereitung des Königsgemüses
auszuplaudern, nimmt er dich gleich auch mit auf die
kulinarisches Reise zum grünen Spargel und zum Wildbrokkoli.


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