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Beschreibung
vor 3 Jahren
Er kann aus Roggen, Weizen oder sogar Dinkel bestehen. Bei guter
Pflege wächst und gedeiht er prächtig. Manche geben ihm sogar einen
Namen. Es geht um - Trommelwirbel - den Sauerteig. Doch was macht
ihn so besonders und warum sprechen wir mehr als nur einmal über
dieses Thema? In dieser Folge gibt's die Antwort. Zudem erfahrt
ihr, woher das Verfahren ursprünglich kommt und wie ihr euren
Sauerteig perfekt hegt und pflegt.
Pflege wächst und gedeiht er prächtig. Manche geben ihm sogar einen
Namen. Es geht um - Trommelwirbel - den Sauerteig. Doch was macht
ihn so besonders und warum sprechen wir mehr als nur einmal über
dieses Thema? In dieser Folge gibt's die Antwort. Zudem erfahrt
ihr, woher das Verfahren ursprünglich kommt und wie ihr euren
Sauerteig perfekt hegt und pflegt.
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