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Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast Podcast
#19 Auf dem Ofenbänkle mit Roland Schlötter

#19 Auf dem Ofenbänkle mit Roland Schlötter

Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast vor 5 Jahren

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Nach Abitur und Studium hat Roland Schlötter vor gut 30 Jahren
gemerkt, dass er eigentlich viel lieber Bäcker wäre. Gedacht,
getan: Er absolvierte eine Bäckerausbildung, machte den
Meisterbrief und machte sich im Jahr 2000 dann sogar mit seiner
eigenen kleinen Bio-Bäckerei selbstständig. Roland ist einer von
Ingmars Mentoren und Wegbegleiter, der maßgeblich dazu beigetragen
hat, dass Ingmar heute so denkt, wie er denkt. Ein absolut
inspirierendes Gespräch mit einem tollen Menschen, der stets die
Dinge umgesetzt hat, von denen er überzeugt war und seiner Zeit in
vielem voraus war.