#61 Auf dem Ofenbänkle mit Alex Siegel

Nach BWL-Studium und vielen Jahren im Personalmanagement der großen
Bausparkasse Schwäbisch Hall erwacht in Alex Siegel der Wunsch
nochmal was Neues, Eigenes, Kreatives und Nachhaltiges zu machen.
Aus diesem Wunsch und dem vorhandenen Interesse an Kaffee und
seinen Anbaubedingungen, entstand vor eineinhalb Jahren die „Siegel
Kaffeerösterei“ in Schwäbisch Hall. Wie es genau dazu kam, was
guten Kaffee ausmacht und warum Alex keine Bio-Zertifizierung hört
ihr in Folge 61.