#65 Auf dem Ofenbänkle mit Ricardo Fischer

Seine Bäckerei produziert leckeres Bio-Brot, das er auch per
Onlineshop vertreibt. Er ist ebenfalls wie Ingmar Brotsommelier und
seine Facharbeit schreib er – logisch – über TikTok. Dort folgen
ihm unglaubliche 347.000 Menschen, wie er als Brotprofi den
Menschen das Backen und alles rund ums Brot in kurzen Clips
näherbringt. Wie es dazu kam, was es ihm bringt und wie er sonst
das Bäckerhandwerk allgemein sieht, erzählt Ricardo Fischer in der
neuesten Folge auf dem Ofenbänkle.