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Mythos Mahlzeit – Der Ernährungs-Podcast Podcast
Folge 3: Nahrungsergänzungsmittel

Folge 3: Nahrungsergänzungsmittel

Mythos Mahlzeit – Der Ernährungs-Podcast vor 2 Jahren

Vitamine, Magnesium, Eisen und Co. – wer braucht eine Extraportion?

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Ohne Zweifel: Mineralien, Vitamine und Spurenelemente sind wichtig.
Wir müssen sie mit der Nahrung regelmäßig aufnehmen. Doch viele
Menschen glauben, nicht genügend notwendige Vitamine und
Spurenelemente zu bekommen: Laut Verbraucherzentrale nehmen 30
Prozent der Deutschen Nahrungsergänzungsmittel ein. Als Pulver,
Kapseln oder Tabletten kann man sie in Apotheken und sogar im
Supermarkt kaufen. Aber wer braucht die Zusatzvitamine wirklich?
Und können sie auch schaden? Im Gespräch mit Prof. Dr. David Fäh
von der Hochschule Bern zeigt sich: Die meisten Supplemente sind
überflüssig, und nicht nur das – die Medizin tappt an einigen
Stellen sogar im Dunkeln. Für Magnesium, aber auch für das trendige
Vitamin D fehlen zum Beispiel noch Belege. Zusätzliches Protein,
das Sportler gerne einnehmen, sieht Fäh kritisch. Dagegen werden
wichtige andere Mikronährstoffe oft unterschätzt, etwa Jod und
Vitamin B12.