Folge 9: Ernährung & Vorbeugen

Wie unsere tägliche Ernährung auf den eigenen Körper wirkt und wie
wir es schaffen, gut für uns zu sorgen, ist das Thema dieser Folge:
Was macht unser Essen mit uns? Wie finden wir heraus, ob die
Ernährungsform, die wir uns ausgesucht haben, uns gut tut? Dazu ist
Monika Bischoff in Mythos Mahlzeit zu Gast, Ökotrophologin und
Leiterin des Zentrums für Ernährungsmedizin und Prävention in einer
Münchner Klinik. Sie schlägt vor: öfter mal messen, wie viele
Muskeln und wie viel Fett im Körper verteilt sind, das geht mit
vertretbaren Kosten in einer Ernährungsberatungspraxis. Vor allem
plädiert sie aber für genügend Bewegung, denn das Starren auf die
Ernährung, sagt Bischoff, ist nicht der alleinige Schlüssel für
Gesundheit. Wichtig ist es, Muskeln aufzubauen, und zwar gerade im
mittleren Lebensalter. Für das tägliche Essen bringt sie eine ganz
überraschend einfache Faustregel mit: die Tellerregel.