Folge 10: Ernährung im Alltag

Wer isst, muss auch einkaufen: Darum geht es in dieser Folge, und
zwar ganz praktisch. Wie entscheiden Menschen, was sie kaufen – und
wie sollten sie entscheiden? Dabei helfen sollen Nährwertangaben
auf den Packungen und Labels wie der Nutri-Score. Doch was bringen
sie wirklich, was müssten Verbraucherinnen und Verbraucher wissen
und wie findet man schnell das beste Produkt? Zu Gast ist
Dipl.-Ökotrophologin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale
Bayern. Sie erklärt, was der Nutri-Score leistet und was nicht, wie
er jetzt optimiert werden soll und wie die Lebensmittelindustrie
reagiert. Auch geht es um neue Labels und Einkaufshilfen. Am Ende
plädiert die Ernährungsfachfrau für mehr Kochen in der Familie und
das Schulfach Kochen – und sie verrät, wie man dafür Zeit
freischaufeln kann.