9. Wie wird das Schnitzel paniert und muss da Fleisch rein?

Heute geht es um die absolute Nummer 1 auf Deutschlands
Speisekarten - Das Schnitzel!


So vielfältig wie die Varianten des Schnitzels. so facettenreich
sind die Überraschungen von Jan unserem Food Trend Scout in den
ersten 12x12 Sek. 


Also jetzt mal unter uns, so ein richtig gutes Wiener Schnitzel
ist doch einfach eine Gaumenfreude. Nun die meisten von euch
kennen wahrscheinlich den Unterschied zwischen "Schnitzel Wiener
Art" und wirklichem "Wiener Schnitzel". Aber wisst ihr überhaupt,
was die originale Garnitur dazu ist? 


Auch heute kommen wir wieder ein wenig ins philosophieren über
unsere ersten Erfahrungen in der Gastronomie, mit so einigen
Schnitzelein. 


Viel spannender wird die sich anschließende Diskussion, ob es
überhaupt Fleisch für diesen Küchenklassiker braucht? Hier hat
sich so enorm viel getan und viele Varianten, die ganz ohne
Fleisch hergestellt werden, sind geschmacklich voll auf der Höhe.
Eine spannende Entwicklung, wo wir versuchen das große Ganze für
euch zu beleuchten.


Daher wie immer viel Spaß bei unseren locker leichten 2x12
Minuten und bis zum nächsten Schnitzel, egal ob mit oder ohne
Tier.


Bei uns ist die Freude wie immer groß, wenn ihr euren Senf
dazugebt und uns ein Feedback dalasst.


Schreibt uns gerne hier an oder ihr findet uns auch unter 12ca.st