32. Music is in the Air

Heute gibt es in doppelter Hinsicht etwas auf die Ohren. 


Falls ihr denkt ein paar groovige Tunes zu hören, ist das
aufgrund der GEMA Richtlinien leider ausgeblieben. Wir widmen uns
eher der Wirkung und der Anwendungsmöglichkeiten von Musik. 


Vorher dürfen wir wieder mit unserem #Foodtrendscout Jan (Linked
In Profil von Jan) in seine Schatzkiste gucken, denn er bringt
uns eine Zutat mit, die ich (und ihr) vorher nicht kennt, oder
doch? Viel Spaß beim erweitern eures #FoodWissensFundus.


Nun aber mal ran an die Musikboxen und rein in das Thema Musik.


Wir finden der auditive Teil beim Essen wird viel zu häufig
unterschätzt. Schließlich sind unsere Ohren einer unserer 5 Sinne
und somit sehr beeinflussend, was unser Empfinden des Moments
angeht. Darüber hinaus sind Geräusche direkt mit unserem
Erinnerungsvermögen verbunden und rufen somit Gefühle hervor.
Also ein wichtiger Faktor, denn bei einem guten Gefühl schmeckt
uns doch alles etwas besser, als wenn wir gerade ein schlechtes
Gefühl haben. Daher sehen wir es als eine der grundsätzlichen
Aufgaben eines Gastgebers, dass die Musik eine gute Atmosphäre
erzeugt.


Wusstet ihr, dass eine bestimmte Anzahl an Beats pro Minute (BPM)
dafür sorgt, dass ihr mehr trinkt? 


Ihr merkt schon, da geht viel mehr als gedacht!


Links für gute Inspiration zum Thema Musik:


Ihr wollt ausprobieren, wie ihr auf verschiedene
Hintergrundgeräusche reagiert - A Soft Murmur


Ein wunderbares Ambiente eines besuchten Cafes - Coffitivity


Wir hoffen euch mal wieder mit ein paar anregende Insights,
gepaart mit gutem Input, geliefert zu haben. Für Fragen, Wünsche
und Anregungen auf allen gewohnten Kanälen und unserer
Facebookseite stehen wir gerne weiter Rede &
Antwort (https://www.facebook.com/food.cast.hamburg).


Beste Grüße euer Foodcast Team


Jan und Sascha