Peter Zens vom Gertrudenhof in Hürth, dem Erlebnisbauernhof bei Köln

Willkommen, ich bin Heike Drexel und ich stelle Euch interessante
#Lebensgeschichten von Selbstständigen und Unternehmer:Innen aus
dem Rheinland vor.


Heute zu Gast ist Peter Zens, der Inhaber des Gertrudenhof in
Hürth mit ca 80 Mitarbeiter:innen. Der #Gertrudenhof ist ein
Ensemble aus Bauernhof, Cafe, großem Hofladen, Spielgelände und
Tieren. In der Mitte des Erlebnisparks steht eine sehr große
Pyramide, die im Herbst mit ganz vielen bunten Kürbissen
dekoriert ist. Habt Ihr die schon mal gesehen? Sie ist ein
wunderbares Fotomotiv und dass nicht nur für die Influencer aus
Instagram.


Wir sprechen über die Veränderung des Bauernhofes von vor vierzig
Jahren bis heute, als auch über die enorme Verschwendung von
Lebensmittel und was krumme Gurken dabei für eine Rolle spielen.
Ich habe ihn gefragt, was zeichnet einen kreativen Unternehmer
aus? Welche Motivation treibt dich an, sich jeden Tag 24/7 den
Herausforderungen als Unternehmer zu stellen? 


Viele Fragen, viele Antworten: unser Gespräch dauerte knapp eine
Stunde und wir hätten gerade über das Thema #Nachhaltigkeit noch
viel, viel länger sprechen können.


Ihr hört nun eine Zusammenfassung von etwa 20 Minuten. Wer etwas
tiefer in die Geschichte einsteigen möchte, sollte sich das
Interview in seiner gesamten Länge anhören. Diese Episode wird
parallel veröffentlicht.


Ich wünsche viel Spaß beim Zuhören.


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Gespräch", so verpasst Ihr keine neue Folge!


 Shownotes:


www.erlebnisbauernhof-gertrudenhof.de


 www.unternehmenimgespraech.de
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