Peter Zens vom Gertrudenhof, dem Erlebnisbauernhof in Hürth- komplettes Interview

"Mein Leben, meine Firma, meine Strategie", so heisst eine
Buchreihe aus dem Gabal Verlag gemeinsam mit der
Wirtschaftswoche. Es geht um interessante
Unternehmerpersönlichkeiten, die Einblick in ihre persönliche
Geschichte und die ihres Unternehmens geben. Dazu würde auch das
heutige Interview sehr gut passen;-).


Denn zu Gast ist Peter Zens, Inhaber und Geschäftsführer des
Gertrudenhof in Hürth mit ca 80 Mitarbeiter:innen. Der
Gertrudenhof ist ein Ensemble aus Bauernhof, Cafe, großem
Hofladen, Spielgelände und Tieren. In der Mitte des Erlebnisparks
steht eine sehr große Pyramide, die beispielsweise im Herbst mit
ganz vielen bunten Kürbissen dekoriert ist. Habt Ihr die schon
mal gesehen? Sie ist ein wunderbares Fotomotiv und dass nicht nur
für die Influencer aus Instagram.


Wir sprechen über die Veränderung des Bauernhofes von vor vierzig
Jahren bis heute, die Auswirkungen von Corona auf Mensch und
Tier, als auch über die enorme Verschwendung von Lebensmittel und
was krumme Gurken dabei für eine Rolle spielen.


Ich habe ihn gefragt, was zeichnet einen kreativen Unternehmer
aus? Welche Motivation treibt Peter Zens an, sich jeden Tag 24/7
den Herausforderungen als Unternehmer zu stellen? 


Viele Fragen, viele Antworten: unser Gespräch dauerte knapp eine
Stunde und wir hätten gerade über das Thema Nachhaltigkeit noch
viel, viel länger sprechen können.


Ihr hört nun das Interview in der gesamten Länge. Wer nur wenig
Zeit hat, kann sich einen Auszug daraus von etwa 20 Minuten
anhören. Diese Episode wird parallel veröffentlicht.


Ich wünsche viel Spaß beim Zuhören.


PS: Zum Nachlesen findet Ihr das Gespräch dank Transkriptomat.de
auf der Webseite www.unternehmenimgespraech.de


 
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