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Fact-Check: Süßstoffe im Alltag

Fact-Check: Süßstoffe im Alltag

so! was? süßes. vor 4 Jahren

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Wusstet ihr, dass Süßstoffe schon über 130 Jahre alt sind? Und
dass sie eigentlich nur aus Zufall entdeckt wurden? Außerdem
haben Süßstoffe einige entscheidende Vorteile gegenüber Zucker.
Sie haben keine Kalorien, lassen den Blutzuckerspiegel nicht
ansteigen. Außerdem sind sie zahnfreundlich - besser gesagt:
nicht kariogen – aber was bedeutet das eigentlich?

In unserer neuen Podcastfolge hat sich Moderatorin Sophie Samrock
mit Ernährungswissenschaftlerin und Süßstoff-Expertin Anja Roth
über die verschiedensten Süßstoff-Basics unterhalten.

Auch das Thema Ernährung kommt in dieser Folge nicht zu kurz: Wer
sich immer schon gefragt hat, wofür die Abkürzungen kcal oder kj
stehen und was sie miteinander zu tun haben, darf die neue Folge
auf keinen Fall verpassen.

Viel Spaß beim Hören!

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