Podcaster
Episoden
17.06.2024
34 Minuten
„Auf der einen Seite finden wir süßstoffgesüßte Speisen super,
auf der anderen Seite steht immer die Frage: Ist das richtig, ist
das nicht zu viel?“
So beschreibt der Diplom-Psychologe und Markenexperte Jens
Lönneker das Süße-Dilemma. Ein Bewertungsmuster, das im Umgang
mit süßstoffgesüßten Produkten eine entscheidende Rolle spielt.
In dieser Podcast-Folge sprechen Ernährungsexpertin Anja Roth und
Moderatorin Carlotta Wehrmann mit Jens Lönneker,
Diplom-Psychologe und Markenexperte, über die psychologischen
Hintergründe im Umgang mit Süßstoffen. Hierfür haben wir die
Ergebnisse der repräsentativen „That’s light“-Verbraucherumfrage
in den Blick genommen.
Wie beliebt sind süßstoffgesüßte Lebensmittel und Getränke?
Welche Rolle spielen sie in der täglichen Ernährung und was sind
die Konsumgründe der Verbraucherinnen und Verbraucher? Diese und
viele weitere Fragen werden in der aktuellen Podcast-Folge
beantwortet.
Dabei gibt Jens Lönneker spannende Einblicke in seine
psychologische Analyse der Umfrageergebnisse und erklärt, warum
Süßstoffe von Verbraucherinnen und Verbrauchern so
unterschiedlich wahrgenommen werden. Außerdem erfahren wir, mit
welchen Maßnahmen das Süße-Dilemma gelöst werden
kann.
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07.03.2024
33 Minuten
„Es ist an der Zeit, Adipositas als chronische Krankheit
anzuerkennen und präventive Maßnahmen sowie umfassende
Therapiepfade zu etablieren, um den Betroffenen eine optimale
Versorgung zu ermöglichen.“
In dieser Podcast-Folge sprechen Ernährungsexpertin Anja Roth und
Moderatorin Sophie Samrock mit Myriam Hernandez, Autorin des
Buches „Deutschlands Adipositas-Baustellen“, über Ursachen und
Herausforderungen von Adipositas und geben wertvolle Einblicke in
Myriams Buch.
Welche Rolle spielen psychische und emotionale Aspekte bei der
Entstehung und Bewältigung von Adipositas? Warum reicht es nicht
aus, Adipositas einfach als „weniger essen, mehr bewegen“ zu
betrachten? Welche präventiven Maßnahmen können ergriffen werden,
um Adipositas vorzubeugen oder zu kontrollieren? All das erfährst
du, wenn du jetzt einschaltest.
Viel Spaß beim Hören!
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28.03.2023
1 Stunde 7 Minuten
„Genuss ist individuell und Genuss ist auch individuelle
Freiheit. Genuss ist nicht verhandelbar. Niemand kann oder darf
entscheiden, was für den einen Genuss ist oder für mich Genuss
ist.“ (Dr. Silke Lichtenstein)
In der aktuellen Podcast-Folge "Geschmäcker sind verschieden"
sprechen unsere Moderatorinnen Anja Roth (Dipl. Oecotrophologin
und Süßstoff-Expertin) und Annegret Winzer
(Kommunikationsberaterin) mit Frau Dr. Silke Lichtenstein und
Frau Dr. Karolin Höhl über die Bedeutung von Genuss und Geschmack
für die Gesunderhaltung, die Prävention, Erziehungs- und
Aufklärungsarbeit sowie die aktuelle Esskultur. Was ist
eigentlich das "richtige süß" oder das "zu sauer"? Können und
sollten wir uns anmaßen darüber zu entscheiden? Genau "das ist
eben auch ein bisschen die Krux an der Sache", meint Dr. Karolin
Höhl.
„Es ist ungeheuer wichtig, dass Kinder wirklich offen und
neugierig und auch experimentierfreudig auf Lebensmittel zugehen
dürfen, ohne dass man da groß reinredet. Erziehungsarbeit ist
wichtig, aber sie auch erstmal machen lassen, ohne das gleich zu
bewerten, ist die Grundlage für eine vielseitige Ernährung auch
später im Erwachsenenalter. " (Dr. Silke Lichtenstein)
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20.06.2022
44 Minuten
In der aktuellen Folge von unserem Podcast "so! was? süßes." ist
Melanie Bahlke, erste Vorsitzende der Adipositaschirurgie
Selbsthilfe Deutschland e.V., zu Gast. Unser Moderatorinnen Duo
Anja Roth (Ernährungsberaterin und Süßstoff-Expertin) und Sophie
Samrock (Moderatorin) spricht mit Melanie Bahlke über ihr Leben
als Betroffene und ihre Arbeit in zahlreichen Organisationen zur
Behandlung, Entstigmatisierung und Aufklärung von
Adipositas.
Übrigens: Zum Thema Adipositas gibt es bereits eine Folge "so!
was? süßes." - wenn ihr also noch mehr dazu erfahren wollt, dann
hört doch auch hier mal rein: "Adipositas - was ist das
eigentlich?"
Viel Spaß beim Hören!
__________________
Links zu Hilfsangeboten:
Sexualisierte Gewalt:
Weißer Ring: https://weisser-ring.de/
Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend:
https://cutt.ly/5KlXbwL
Adipositas:
Deute Adipositas Gesellschaft:
https://adipositas-gesellschaft.de/
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Weitere Interessante Fakten zum Thema Süßstoff und Ernährung
findet ihr hier:
Facebook: www.facebook.com/sosuesswiedu
Instagram: www.instagram.com/sosuesswiedu
Website: www.suessstoff-verband.info
Verbraucherportal: www.so-suess-wie-du.de
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06.03.2022
19 Minuten
Über 8 Millionen Menschen in Deutschland leiden an einem der
verschiedenen Diabetes Typen. Dennoch ist die im Volksmund als
Zuckerkrankheit betitelte Erkrankung vielen ein Rätsel. In
unserer neuesten Podcastfolge sprechen unsere Moderatorin Sophie
Samrock und Ernährungsexpertin Anja Roth über alle wichtigen
Fakten zum Thema Diabetes. Welche Typen gibt es? Was funktioniert
eigentlich nicht richtig, wenn man von Diabetes betroffen ist?
Und: Kann ich trotz Diabeteserkrankung ein angenehmes Leben
führen? All das erfahrt ihr in der neuen Folge "so! was?
süßes."
Übrigens: Zum Thema Diabetes hatten wir bereits zwei tolle Gäste
bei uns. Olympionike Timur Oruz und "Normalo" Mark Fröder haben
uns geschildert wie sie mit der Erkrankung zurecht kommen. Hört
doch auch da mal rein!
Timur:
https://open.spotify.com/episode/1hb61AGopiBMR8vUehTbAz?si=K0_BlFbrT86VCqoUgCAvQw
Mark:
https://open.spotify.com/episode/5C2sn8gnZolwnowqHiys9N?si=IqoGpEVVRqCeQTZaAgrYSQ
Viel Spaß beim Hören!
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Website: www.suessstoff-verband.info
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Über diesen Podcast
so! was? süßes. ist euer Podcast rund um das Thema süße Ernährung.
Unsere Gastgeberinnen Anja Roth (Ernährungswissenschaftlerin und
Süßstoff-Expertin) sowie Carlotta Wehrmann (Moderation) sprechen
über alles, was Ernährung, süßen Geschmack und Süßstoff betrifft.
Mal zu zweit, mal mit Gästen aus der Welt der Süße, der Ernährung,
dem Sport, der Medizin oder auch einfach aus dem normalen Leben.
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