Wer Spargel isst, der sündigt nicht!

Es ist Spargelsaison. Höchste Zeit also ein paar
Spargelklassiker, aber auch neue Spargelkreationen
auszuprobieren. Worauf ihr bei eurer selbstgemachten Sauce
Hollandaise unbedingt achten müsst, in welchen Kombinationen
Spargel im Salat ganz außergewöhnlich schmeckt und was ihr mit
euren geschälten Spargelschalen anstellen könnt, hört ihr in
dieser Folge. 


Hier findet ihr das Rezept zur Sauce Hollandaise.
Hier findet ihr das Rezept zur veganen Sauce Hollandaise.
Hier findet ihr das Rezept für Grünen Spargel mit Speck, Feta und
Honig Senf Dressing.
Hier findet ihr das Rezept für Weißen Spargel mit Erdbeeren,
Mozzarella und Rucola.