Alles mit Kürbis

Wir bekommen gar nicht genug vom Herbst. Deshalb haben wir für
euch ein Kürbis-Special vorbereitet. Von herzhaft bis süß ist
alles mit dabei und natürlich immer Kürbis als Hauptzutat.


Ofenkürbis mit Feta


Kürbis

Feta

Honig

Walnüsse



Zubereitung: Den Kürbis in schmale Spalten oder Stücke schneiden.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen
und Kürbisstücke darauf verteilen. Mit etwas Öl einstreichen. 15
Minuten im Ofen backen, dann Feta, Walnüsse und Honig darauf
verteilen und weiter backen bis der Feta braune Spitzen hat und
der Kürbis schön weich ist.


Pumpkin Pie


Kürbis Tarte


Pumpkin Spice Latte


Rucolasalat mit Ofenkürbis und Avocado - Kochbuch
Deliciously Ella. Für jeden Tag. 2016, Bloomsbury
Berlin.





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(Lea)