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207 Grad – Der Kaffeepodcast Podcast
Druck, Muskelkraft & Knopf – Zubereitungsarten

Druck, Muskelkraft & Knopf – Zubereitungsarten

207 Grad – Der Kaffeepodcast vor 3 Jahren

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57:25

Wir sprechen heute über unterschiedliche Zubereitungsarten. Dabei
widmen wir uns in dieser Folge der Aeropress, hauptsächlich aber
dem Kaffee aus dem Filter und aus der Bialetti und zum Schluss
noch etwas dem Vollautomaten. Dabei geht es um ganz
unterschiedliche Themen: Wer trinkt welchen Kaffee – in der
Popkultur und von uns? Wie viel Gramm Kaffeemehl sollte in einen
Filter? Und für ganz blutige Anfäger:innen erzählen die
Expert:innen auch welches Equipment sich lohnen würde und auf was
ihr achten müsst. Außerdem gibt es wertvolle Tipps für alle die
schmecken wollen wie die gleiche Bohne als Filterkaffee und als
Espresso schmeckt oder auf was man achten sollte bei der
Zubereitung eines Filterkaffees.

Falls ihr Feedback oder eine Frage habt meldet euch gern auf
Instagram oder per E-Mail: Podcast@207grad.de

James Hoffmann über Hario V60 Filterpapier
https://youtu.be/0uggibTY0AE

Chemex:
https://roestschmiede.de/collections/chemex/products/chemex-6-tassen-8-tassen

Aeropress:
https://roestschmiede.de/collections/aeropress/products/aeropress%C2%AE-coffee-espressomaker

Bialetti-Chef in Espresso-Kocher beigesetzt:
https://www.spiegel.de/panorama/bialetti-chef-renato-bialetti-in-espresso-kocher-beerdigt-a-1077997.html

Handhebelmaschine Flair:
https://www.lelit-werkstatt.de/Flair-SIGNATURE-BLACK-Pressure-Kit

Comandante Mühle:
https://en.grindandbrew.at/collections/comandante%C2%AE-1?gclid=CjwKCAiAzp6eBhByEiwA_gGq5Fpp6JMHxgw7X4o7PpleFOGYU9OyX7rilj25p6CB0Yc-psU9k93dLhoC9UIQAvD_BwE

HARIO V60 Coffee Paper Filter white:
https://roestschmiede.de/collections/hario/products/hario-paper-filter-white-for-01-dripper-100sheets

HARIO Filter:
https://roestschmiede.de/collections/hario/products/hario-coffee-dripper-v60-01-clear
Moccamaster: https://www.moccamaster.de/