#013 Tom Jakschas

Travel is the best education!

Tom
Jakschas https://www.instagram.com/tom_highballer/ ist
der erste "Traveling Mixologists" Member bei Hidden Bar
History. Durch viele Reisen nach London und Mexico... hat Tom
Einblicke in eine Internationale Barwelt, wie kaum ein anderer.


Ihr könnt euch auch viele spannende Stories freuen. Tom hatte es
zur Anfangszeit des gehobenen Bartendings in Deutschland
geschafft, uns die Arbeitsweisen der Londoner und anderer
internationalen Barkeeper näher zu bringen.


Und wenn wir schon über seine unterschiedlichen Stationen in Köln
sprechen, lassen wir es uns auch nicht nehmen einmal die
komplette Barlandschaft von Köln durchzugehen.


Wer Tom kennt, bisher wurden noch nie so viele Namen bei HBH
gedroppt, aber wir haben versucht so viel wie möglich zu jedem zu
erklären.





Für alle Fans dieses Podcasts: Ab jetzt bin ich wieder
wöchentlich für euch da. Und zwar solange bis die Bar
wieder aufmachen dürfen.  





In der nächsten Folge Rede ich mit dem legendären Barkeeper Peter
Kallweit. In der nächsten Woche Über seine Zeit in der Harry New
York Bar, auf der MS Europa und seine Sammelleidenschaft.


Aber dazu, bald mehr...





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Beim Podcast hören bitte das Glas Redbreast Irish Single Pot
Still Whiskey nicht vergessen  :-)


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