#022 Kristian Zrno | Die Kunst der Bar

Die Kunst der Bar 


Kristian Zrno ist der Betreiber der
Hamburger Sands Bar http://www.sands-bar.de/.
Der studierte Kunsthistoriker führt seine Bar seit über 11 Jahren
an einem der schönsten Plätze Hamburgs, genau gegenüber des
Dammtor-Bahnhofs.


Kristian war bereits Betreiber unterschiedlichster
Gastrokonzepte und langjähriger Bartender des Meyer
Lansky´s am Hamburger Gänsemarkt. Bereits damals im Meyers
und auch heute in seiner eigenen Bar bereitet er mit seiner
Crew den Nachtschwärmer den Platz für ein gepflegtes
Feierabendgetränk.   


In „HEY -WHAT'S GOING ON“ geht es diese Woche um die
Zukunft der Bar und was wir aus den Monaten des Shutdowns
lernen können.


Kristian spricht nicht nur über seine derzeitigen Probleme
als Bar-Betreiber, sondern auch aus der Sicht eines
Club-Betreibers. Sein Club das Golden Cut
https://www.my-private.club/goldencut-hamburg konnte schon 1.
Jahr lang nicht mehr öffnen.








Eigentlich wollte ich während des Shutdowns jede Woche mit
einer neuen Folge rauskommen, aber dank Corona kann ich derzeit
nicht so reisen wie es eigentlich mal angedacht war. Daher gibt
es die nächste Folge HBH erst wieder am
12.02.2021.


Für die nächsten Folgen versuche ich Gäste wie Andi
Till, Andre Pintz oder Tarek Nixon & Andreas
Andricopoulos aka. The Milk Punch Boys vor das Mirko
zu bekommen. 


Aber dazu bald mehr…


 


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Beim Podcast hören das Glas Redbreast Irish Single Pot
Still Whiskey nicht vergessen :-) 


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