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#027 Christian Balke | Ein Visionär der Branche

#027 Christian Balke | Ein Visionär der Branche

Hidden Bar History vor 5 Jahren

Hidden Bar History

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Hidden Bar History

73 Episoden

Hidden Bar History -Ein Interview Podcast für und mit Barkeeper:innen

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Ein Visionär der Branche.

Christian Balke ist vielen von euch noch als das Gesicht
der Marke Havana Club bekannt, aber wie es dazu kam und
welche interessanten Projekte er derzeit entwickelt, erzählt er
uns in Hidden Bar History.

Als einer der ersten Brand Ambassadore Deutschlands prägte er mit
der legendären Academia del Ron die deutsche Bar-Szene
über viele Jahre hinweg maßgeblich mit.

Immer auf der Suche nach neuen Konzepten reiste Christian quer
durch die deutschen Bars und brachte zudem den
Banana-Daiquiri zurück auf die Barkarten der Republik.

Viele, heute sehr bekannte Bartender, konnten sich in seinen
Workshops & Tastings weiterbilden, manche davon sogar bei den
spannenden Trips nach Kuba dabei sein.

Heute ist Christian bei Pernod Ricard Deutschland in
leitender Position für den Bereich Education & Advocacy
zuständig und hat mit seinem Team der Brand Ambassadore eine
klare Vision: Gemeinsam die Zukunft der Hospitality
gestalten!

In „HEY -WHAT'S GOING ON“, reden wir über SIP – Share.
Inspire. Pioneer. (https://www.join-sip.com/) eine
branchenübergreifende Plattform zum Austausch und
Wissenstransfer, die von Christian entwickelt wurde und sich am
Beginn der Umsetzung befindet.

Aber was genau ist SIP?

„Wir glauben, dass nur diejenigen, die sich austauschen,
gegenseitig inspirieren und die richtigen Fragen zur richtigen
Zeit stellen, die Zukunft aktiv gestalten können. Um alle an
einem Ort zu vereinen, braucht es eine Werkstatt für Macher. Eine
Startbahn für Pioniere. Eine Bühne für Game Changer. Und ein
Zuhause für Convivialisten. Das ist SIP.“

Christian steht aber nicht nur für Markenwelten und Spirituosen,
sondern wir kennen ihn auch aus den sozialen Medien als
engagierten Rennradfahrer.

Zusammen mit Freunden gründete er aktuell den Gruppetto
Cycling Club: eine Community aus Gleichgesinnten und dem
Charity-Gedanken, durch gemeinsames Radfahren Spendengelder zu
sammeln.

Damit sollen Räder für Afrika gekauft werden, um Kindern dort ein
besseres Leben zu ermöglichen.

Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim reinhören!

Eigentlich wollte ich während des Shutdowns jede Woche mit einer
neuen Folge rauskommen, aber dank Corona kann ich derzeit nicht
so reisen, wie ich es gerne würde. Daher gibt es
die nächste Folge HBH am 30.04.2021 mit dem
Frankfurter Gabriel Daun.

In den nächsten Folgen besuche ich noch Gäste
wie: Andre Pintz oder Nouri