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#028 Gabriel Daun | Der Barkademiker

#028 Gabriel Daun | Der Barkademiker

Hidden Bar History vor 5 Jahren

Hidden Bar History

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Podcast

Hidden Bar History

73 Episoden

Hidden Bar History -Ein Interview Podcast für und mit Barkeeper:innen

Kunst Gesellschaft Weblogs Wirtschaft Gesellschaft & Kultur

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Der Barkademiker

Gabriel Daun, der Mainzer ist einer der bekanntesten
Bartender Deutschlands und vielen von euch als Bar Manager
der GEKKOS Bar in Frankfurt ein
Begriff. (https://www.gekkos-bar.com/)

Was alles dazu beitrug, dass er seinem Germanistik
Studium absprach und sich einer Zukunft hinter dem
Tresen zuwandte, hört ihr in dieser Folge von Hidden Bar History.

Nach seinen ersten Jahren als Bartender in Mainz und im
legendären Frankfurter Biancalani, gehörte Gabriel schon zum
Eröffnungsteam der Gekkos.

Gabriel sitzt in der Jury vieler renommierter Wettbewerbe,
darunter auch den Mixology Bar Awards. Für die
Mixology ist er nicht nur als Juror unterwegs, sondern schreibt
seit einigen Jahren für das Mixology
Magazin spannende Artikel zum Thema Cocktails und
Spirituosen. (https://cocktails.mixology.eu/author/gabriel_daun/)

Die Bars der Stadt Frankfurt gehören zu den Besten des Landes,
hier sind die Bartender untereinander sehr gut vernetzt. Kein
Wunder, dass sich in Frankfurt das
erste Barnetzwerk Deutschlands bildete, bei dem
Gabriel schon als Gründungsmitglied mit dabei war.

In „HEY -WHAT'S GOING ON“, reden wir über das neueste Projekt
der Gekko Group (https://www.gekko-group.de/).
Das ROOMERS PARKVIEW wird in Frankfurt wieder
neue Maßstäbe im Bereich der Hospitality setzen.

Es gibt sehr viele Bars und Bartender, die sich
die Qualität und das Durchdenken der Drinks in jedes
kleinste Detail auf die Fahne schreiben. Aber so
konsequent und innovativ wie Gabriel und sein Team des Gekkos
seit über 10 Jahren die gehobene Kunst des Bartendings
zelebriert, sucht seinesgleichen.

Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim reinhören!