Christian Bau - „Wird die deutsche Spitzenküche nicht wertgeschätzt?“

Christian Bau - „Wird die deutsche Spitzenküche nicht wertgeschätzt?“

vor 6 Jahren
Im Gespräch mit FEINSCHMECKER Restaurant-Fachfrau Deborah Gottlieb
59 Minuten
0
0 0

Beschreibung

vor 6 Jahren
Mit FEINSCHMECKER Restaurant-Fachfrau Deborah Gottlieb spricht der
Weltklasse-Koch und Bundesverdienstkreuzträger Christian Bau
schonungslos offen über seinen Drang nach Perfektion, die Auswüchse
der Restaurantkritik und über das Problem der fehlenden
Wertschätzung deutscher Spitzenküche in der Politik.
15
15
Close