Johann Lafer - "Wie schwer fällt der Abschied von der Stromburg?"

Johann Lafer, der bekanntestes Koch im deutschen Sprachraum,
spricht mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Madeleine Jakits über
seine lange Karriere als Koch, Gastronom und Hotelier, über das
jahrzehntelange Kochen im Fernsehen, über eine gefährliche
Überdosis von Ruhm und Erfolg, über den immer währenden Druck,
seinen eigenen Betrieb zu finanzieren – und warum er vor kurzem so
überraschend die Stromburg verkauft hat.