Johann Lafer: Meine besten Tipps für Asien und Singapur

Er ist der bekannteste deutsche TV-Koch: Was aber kaum einer weiß –
der Österreicher Johann Lafer ist ein großer Asien-Fan und brachte
als einer der ersten deutschen Köche asiatische Einflüsse in unsere
Sternegastronomie. Was er an Asien liebt, seine besten Genuss-Tipps
für sein Lieblingsland Singapur, und wie man sich asiatische Aromen
in die heimische Küche holt, das erzählt er im Gespräch mit
FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Middelhoff.