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Beschreibung
vor 4 Jahren
Er ist der bekannteste deutsche TV-Koch: Was aber kaum einer weiß –
der Österreicher Johann Lafer ist ein großer Asien-Fan und brachte
als einer der ersten deutschen Köche asiatische Einflüsse in unsere
Sternegastronomie. Was er an Asien liebt, seine besten Genuss-Tipps
für sein Lieblingsland Singapur, und wie man sich asiatische Aromen
in die heimische Küche holt, das erzählt er im Gespräch mit
FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Middelhoff.
der Österreicher Johann Lafer ist ein großer Asien-Fan und brachte
als einer der ersten deutschen Köche asiatische Einflüsse in unsere
Sternegastronomie. Was er an Asien liebt, seine besten Genuss-Tipps
für sein Lieblingsland Singapur, und wie man sich asiatische Aromen
in die heimische Küche holt, das erzählt er im Gespräch mit
FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Middelhoff.
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