Der FEINSCHMECKER-Experte: Welche Food-Trends bewegen uns 2022?

Welche Entwicklungen, welche Trends in der Food- und Gastro-Szene
werden uns dieses Jahr beschäftigen? Restaurants sind nur noch 4
Tage in der Woche geöffnet, Spitzenköche bieten Sternemenüs für zu
Hause an, und Papayas werden jetzt in Bayern angebaut. Wie sich die
Genusswelt verändert, darüber spricht Chefredakteurin Deborah
Middelhoff mit dem FEINSCHMECKER-Redakteur und Trendexperten Julius
Schneider. Alles über das neue Einkaufen, den Trend Süßwasserfische
und die Qualitätsoffensive bei alkoholfreien Getränken.