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Tophotelier Ingo Peters: "100 Prozent Perfektion kann man nie erreichen."

Tophotelier Ingo Peters: "100 Prozent Perfektion kann man nie erreichen."

Der FEINSCHMECKER Podcast vor 4 Jahren

Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Middelhoff

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Ingo Peters ist der wohl beste und erfolgreichste Hotelier in
Deutschland und seit 25 Jahren Direktor des Fairmont Hotels Vier
Jahreszeiten in Hamburg. Das ist nicht nur eines der führenden
Grandhotels in Europa, sondern aus der Pandemie besser denn je
herausgekommen. Er erzählt, was Luxus heute bedeutet, wie man mit
einem Spitzenhaus durch die Krise kommt, und ob man Gäste in einem
Grandhotel duzen sollte. Diese Episode wird wieder von der Stadt
Karlsruhe unterstützt, eine echte Kunst- und Genussdestination. Wir
bedanken uns!