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  4. Seafood Start-up Neue Meere: Wie kommt die Garnele an Land?
Die White Tiger Garnele, die eigentlich im Südpazifik lebt, wird in
Niedersachen 79 Meter über dem Meeresspiegel gezüchtet – in einer
nachhaltigen, innovativen Aquakultur, ganz ohne Antibiotikum und
erst auf Bestellung gefischt. Das norddeutsche Start-up Neue Meere
hat dieses Konzept entwickelt. Chefredakteurin Deborah Middelhoff
spricht in dieser Episode mit Ludwig von Brockhausen, einem der
vier Gründer, über dieses ganz besondere Food for Future.

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„Seafood Start-up Neue Meere: Wie kommt die Garnele an Land?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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