FEINSCHMECKER-Experte Kersten Wetenkamp: Die besten Bäcker und was die Branche bewegt

Redakteur Kersten Wetenkamp erstellt seit vielen Jahren die Guides
der besten Bäcker Deutschlands und hat auch in diesem Jahr wieder
unzählige Brote probiert, Bäckereien besucht und Favoriten
ausgewählt. In dieser Folge spricht er mit Redakteur Julius
Schneider darüber, wie die Auswahl der Betriebe zustande kommt, wie
ein Test abläuft und worauf geachtete wird. Außerdem gibt er Tipps
für den Broteinkauf, erklärt Trends in der Bäckerszene und warum
ein kleines Sortiment ein Zeichen für Qualität sein kann.