#83 Domaine Marcel Deiss - Langenberg 2019

Gemischter Satz aus dem Elsass


Die Domaine Marcel Deiss trägt nach wie vor den Namen ihres
Gründers, der 1947 nach der Rückkehr aus dem 2. Weltkrieg
beschloss, sein Leben dem Wein zu widmen. Mittlerweile
bewirtschaftet sein Urenkel Mathieu gemeinsam mit Vater
Jean-Michel das 32 Hektar große Weingut biodynamisch. Jean-Michel
war es, der in den 80er und 90er Jahren einige Schritte wagte,
die das Weingut bis heute prägen. Zum einen wandte er sich der
biologischen und biodynamischen Bewirtschaftung zu, zum anderen
entdeckte er das Prinzip der Complantation für sich. In dieser
Folge sprechen wir darüber, weshalb die Complantation - also der
Gemischte Satz - für Jean-Michel und Mathieu der Schlüssel zu
Terroir-Weinen und gleichzeitig zur Erhaltung der Biodiversität
ist.


Die Weine der Domaine Marcel Deiss findet ihr direkt am Weingut
bzw. in dessen Online Shop! Außerdem gibt es die Weine auch bei
Pub Klemo. Der Langenberg 2019 kostet rund € 35.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder eine:n Winzer:in empfehlen wollt, dann
schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
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michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
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