Leidenschaft, Kultur und eine deutsch-französische Liebe

Leidenschaft, Kultur und eine deutsch-französische Liebe

Was Gastronomie und heimische Biertradition in Europa verbindet …
39 Minuten
Podcast
Podcaster
Der Podcast des Hotel- und Gastronomieverbandes DEHOGA Hessen

Beschreibung

vor 3 Jahren

Robert Glaab führt in 9. Generation, fast 280 Jahre nach Gründung
der Familienbrauerei, zusammen mit seiner Frau Emmanuelle
Bitton-Glaab die „Glaabsbräu“. Sie ist mit die älteste
bestehende Bierbrauerei in Südhessen und eine der
innovativsten Brauereien Deutschlands.


Emmanuelle engagiert sich für die deutsch-französischen
Wirtschaftsbeziehungen: sie wurde 2019 durch den französischen
Premierminister zur Außenhandelsrätin Frankreichs berufen. Robert
übernahm vor 20 Jahren die Leitung der Brauerei von seinem Vater.
Gemeinsam haben sie eine beeindruckende Entwicklung eingeleitet:
sie führen ein Traditionsunternehmen in die Zukunft.


Die Corona-Krise macht es dem Unternehmen, das seinen Schwerpunkt
in der hessischen Gastronomie hat, sehr schwer. Doch die beiden
wissen, worauf sie bauen können: wirtschaftlicher Sachverstand,
echte Brauexpertise sowie Erfahrung und eine stabile, vom Herzen
geleitete Verbindung zur Gastronomie.


Eine französisch-hessische Liebesgeschichte, die gerade in dieser
Zeit ihre besondere Kraft beweist.


Link:


Glaabsbräu in Seligenstadt – älteste Brauerei Südhessens
(glaabsbraeu.de)

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