Love hurts - Die Zukunft der Gastronomie

Der Podcast-Talk mit Robert Mangold, einem Großen der
Gastro- und Kulturbranche, vor allem aber einem
Gemeinschaftsmenschen: „Einfach so weiter, das wird nach der
Krise und vielleicht auch mit Blick auf Kommende nicht mehr
gehen. Als Unternehmer muss man sich jeden Tag verändern.“


Robert Mangold ist Geschäftsführer der
Tigerpalast-Gastronomie, des Zwei-Sterne-Restaurants Lafleur, des
Caféhauses Siesmayer und des Gesellschaftshauses Palmengarten in
Frankfurt am Main. Seit 2017 ist er mit dem Schwerpunkt für die
Gastronomie in Hessen stellvertretender DEHOGA-Präsident und seit
langem auch Präsident des Verbandes Deutscher Varieté
Theater.


Schule des Lebens und Nukleus der Kommunikation überhaupt
ist für ihn die Küche: „Das Herz eines Hotels schlägt immer in
der Küche.“ Es geht um Lösungsorientiertheit, Vertrauen, wie es
Politik zurück erlangen muss und um nicht weniger als die Zukunft
des Gastgewerbes.


www.cafe-siesmayer.de


www.restaurant-lafleur.de


www.tigerpalast.de


www.gesellschaftshaus-palmengarten.de