Mitarbeiterführung in der Hospitality Branche - Talk mit Hotelchefin Manuela Hierl

Manuela Hierl ist Leiterin des AMEDIA Hotel & Suites
Frankfurt und Cluster Managerin für Frankfurt, Speyer und
Bielefeld. Die gelernte Hotelfachfrau blickt auf viele Stationen
in der insbesondere touristisch geprägten Hotellerie in namhaften
Häusern zurück, war zwischenzeitlich sieben Jahre Pächterin von
zwei Tankstellenbetrieben und hat sich seit 2014 mehr und mehr
auf die Eröffnung und Sanierung von Hotels sowie das Coaching der
Führungskräfte in der Hotellerie spezialisiert. Ihre Master
Thesis verfasste sie zum Thema „Strategische Personalführung“,
und genau darüber und die anstehenden Herausforderungen für
Hotellerie und Gastronomie und die Teams in den Unternehmen
sprechen wir miteinander in der "kleinen Kneipe".


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