Frühjahrsputz 1/2: wie du deine Siebträgermaschine richtig reinigst

Wir brauchen nicht um den heißen Brei herumreden:
Kaffeemaschinenreinigung gehört nicht zu den beliebtesten Aufgaben
in der Gastro & Hotellerie. Und der ein oder andere
Siebträgerbesitzer ist sogar ganz überrascht, wenn es um die
Siebträgermaschinenreinigung geht... Wie, man muss das Ding sauber
machen? Gehört die Patina nicht zum Geschmack dazu? Nope!! Heute,
passend zum Frühlingsanfang, geht es dem Dreck an den Kragen. Ich
erkläre ich euch in Teil 1, wie ihr eure Siebträgermaschine von
Grund auf sauber macht. Wenn der Lock Down auch nervig ist, nutzt
die Zeit so gut wie es geht sinnvoll - wenn da die Grundreinigung
der Kaffeemaschine nicht ein Anfang ist. In Teil 2 geht es dann dem
Vollautomaten an den Kragen! Shownotes zur heutigen Folge: Dein
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