Teil 1 - Die perfekte Speisekarte: das ist bei der Gestaltung wichtig!

Die Speisekarte ist eins DER Aushängeschilder für deinen Betrieb,
sie entscheidet darüber, wie der Gast deinen Gastro-Betrieb sieht
bzw. wie viel er ausgibt - denn: nur 10 % wissen vor einem
Restaurantbesuch, was sie essen wollen. Eine gute Speisekarte ist
also super wichtig! Dummerweise kann man bei der Gestaltung einer
Speisekarte super viel falsch machen - damit DIR das nicht
passiert, bekommst du in dieser und der nächsten Folge jede Menge
Pro-Tipps rund um das Thema Speisekarte. In Teil 1 - also dieser
Folge - erfährst du alles über die Gestaltung der Speisekarte von
außen. Du erfährst... 1. Welche strategischen Gedanken du dir vorab
machen solltest, bevor du an die Gestaltung rangehst 2. Welche
Arten von Speisekarten es gibt und welche Vor- und Nachteile diese
mit sich bringen 3. Pro's und Con's zum Thema digitale Speisekarte
Schau auf jeden Fall rüber zu Folge 2 - da gehts um den Inhalt der
Speisekarte. Glaub mir: da sind sowas von spannende Sachen dabei!
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