10 Mythen über Wasser & Kaffee, die du als Gastronom*in garantiert noch nicht wusstest!

Wasser ist langweilig! Von wegen! Wusstest du, dass Kaffee zu mehr
als 98 % aus Wasser besteht. Eben, von wegen langweilig!
Wasserqualität ist also super wichtig, wenn du in deinem Laden
guten Kaffee verkaufen möchtest. Aber nicht nur das: Wenn du ein
paar Dinge in Sachen Wasser nicht beachtest, kann dir das
durchsichtige Tröpfchen mal ganz schnell richtig viel Geld kosten.
Darauf hast du keine Lust? Dann hör rein in der Interview mit Klaus
Wittmann, Gebietsleiter bei BRITA Professional. Er steht mir heute
Rede und Antwort zu 10 Thesen rund um das Thema Wasser. Shownotes:
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