podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. Food Fak(t) Podcast
  4. #010 Sauer macht krustig - mit Jo Semola
„Leute, hört auf, unser UNESCO Kulturerbe mit Füßen zu treten!“,
verteidigt Jo Semola, Brotfluencer und Hobbybäcker, seine
Leidenschaft. Mit ihm unterhalte ich mich über die Kunst des
Backens: Ist Weizen wirklich so ungesund, wie es immer heißt? Gibt
es kohlenhydratfreies Brot? Wie erkennt man gute, wie schlechte
Backwaren? Lernt mit mir die Welt der Teigtipps, Mehlqualität und
Getreidesorten kennen und findet heraus, was „Brot Jo“ alles über
dieses spannende Handwerk zu erzählen hat.

Weitere Episoden

#80 Ballaststoffe: Das steckt hinter dem Hype mit Daniel Wefers

#80 Ballaststoffe: Das steckt hinter dem Hype mit Daniel Wefers

30 Minuten
vor 4 Tagen
#79 Das kommt beim Storyteller auf den Teller mit Sebastian H. Schröder

#79 Das kommt beim Storyteller auf den Teller mit Sebastian H. Schröder

41 Minuten
vor 2 Wochen
#78 Materie, Matrix, Mundgefühl: Die Physik des Essens mit Thomas Vilgis

#78 Materie, Matrix, Mundgefühl: Die Physik des Essens mit Thomas Vilgis

46 Minuten
vor 1 Monat
#77 Die Konditorei: Was heute zählt, was morgen kommt - mit Betty Schliephake-Burchardt

#77 Die Konditorei: Was heute zählt, was morgen kommt - mit Betty Schliephake-Burchardt

45 Minuten
vor 1 Monat
#76 Bitter – der unterschätzte Geschmack mit Maik Behrens

#76 Bitter – der unterschätzte Geschmack mit Maik Behrens

41 Minuten
vor 1 Monat
Alle Episoden anzeigen
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.
Episode melden

„#010 Sauer macht krustig - mit Jo Semola“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz