Die sehr persönliche und inspirierende Geschichte von Chefkoch Dietmar Priewe

Geht es dir so wie vielen Menschen (derzeit)? Hast du ein Ziel,
meinst aber es sei unmöglich dies zu erreichen? Hast du einen
Traum, denkst aber so etwas sei nicht zu schaffen?


In meiner heutigen Podcastfolge habe ich den ehemaligen Chefkoch
der bekannten Sansibar von Sylt, Dietmar Priewe, zu Gast.


Dietmar lässt uns an einem sehr persönlichen und einschneidenden
Lebensereignis teilhaben.
Das Beeindruckende: Seine positive Lebenseinstellung hat er sich
immer behalten und die neuen Herausforderungen angenommen.


Seine berufliche Kariere bahnte sich sehr früh an. Schon als
Kinde entdeckte er seine Leidenschaft fürs Kochen und ihm war
schnell klar, dass er später einmal Koch werden möchte. Während
seiner Ausbildung wurde ihm „Disziplin“ und „Ordnung“ gelehrt.
Seine Ausbildung zum Koch machte er auf Sylt und er nahm schon in
jungen Jahren an Kochmeisterschaften teil. Stets mit dem Anspruch
zu gewinnen. Nach der Ausbildung ging er zunächst nach Berlin,
kam dann aber wieder zurück nach Sylt, wo er 19 Jahre lang
Küchenchef der bekanntesten Strandbar Norddeutschlands war – der
Sansibar.


Dabei begleitete ihn immer wieder ein großes Problem: „Als Koch
isst du unbewusst, den ganzen Tag lang. Nicht viel. Aber ständig
etwas.“


Deswegen ist neben dem „Essen“ das Thema „Sport und Bewegung“
sehr wichtig für ihn. Trotz allem kam die Erkenntnis: „Du kannst
Sport machen wie du willst, am Entschiedensten ist die richtige
Ernährung! Und ohne diese funktioniert nichts.“


Aus diesem Grund hat sich der Chefkoch dafür entschieden noch
mehr über das Thema gesunde Ernährung zu lernen und bildet sich
gerade zum „Diätkoch“ weiter. Durch die Umstellung seiner
Ernährung strotzt er derzeit voller Energie, fühlt sich toll und
ist hoch motiviert für weitere Herausforderungen. Und dass,
obwohl er durch einen schweren Motoradunfall einen Arm nicht mehr
richtig nutzen kann.


Seine persönlichen Tipps:


- positiv denken


- sportlich betätigen


- Ziele setzten


- Kämpfen lohnt sich


- auf die richtige Ernährung achten


Und jetzt liegt es an dir! Nimm deine Herausforderung an und
mache dich auf den Weg, deine Ziele zu erreichen.


Du möchtest mehr über Dietmar Priewe erfahren, dann folge ihm auf
instgram:
https://www.instagram.com/stormfighter_74/