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5 Tassen täglich – Kaffee & Nachhaltigkeit Podcast
David gegen Goliath? Wie Groß und Klein beim Kaffee zusammenarbeiten.

David gegen Goliath? Wie Groß und Klein beim Kaffee zusammenarbeiten.

5 Tassen täglich – Kaffee & Nachhaltigkeit vor 5 Jahren

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54:14

But first coffee! In dieser Folge geht es um Kaffee durch und
durch. Um Marktführer und Spezialitätenröster, Grundversorger und
Trendsetter, größere und kleinere Gemeinsamkeiten und die
Leidenschaft für das meistgetrunkene Getränk in Deutschland:
Kaffee. Sind die Großröster wirklich eine Bedrohung für die
Kleinröster? Oder gibt es auch Gemeinsamkeiten? Können sich
Marktführung und Marktlücke ergänzen, wenn beide die gleichen
Interessen verfolgen? Darüber diskutieren Kaffeebrewda Erik
Brockholz mit Kaffee-Einkaufsprofi Markus Meusburger und
Kaffee-Sommelier Benjamin Widegreen. Bei diesem besonderen
Kaffeeklatsch geht es leidenschaftlich und meinungsstark zur Sache.
Doch es wird nicht nur geschnackt, sondern auch geschlürft. Die
Geschmacks-Profis verkosten verschiedene Kaffees auf der Suche nach
dem Ursprungsland. Wer hat hier die Nase vorn…?