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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR! Podcast
Siegfried Blesch und das Traumschiff unter Segeln

Siegfried Blesch und das Traumschiff unter Segeln

Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR! vor 4 Jahren

Siegfried Blesch nimmt uns mit an Bord und lüftet das Geheimnis: So wird unter Deck eines Traumschiffs gekocht...

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Siegfried Blesch ist Director Hotel Operations beim Hamburger
Kreuzfahrt-Anbieter Seacloud Cruises. Er und sein Team sind
verantwortlich für einige der schönsten Segelschiffe der Welt. Uns
nimmt er gedanklich mit an Bord und lüftet das eine oder andere
Geheimnis der bis zu 90 Jahre alten Traumschiffe. Super spannend,
wie unter Deck die Mannschaft in der Küche arbeitet und wie chillig
eine Kreuzfahrt ist, bei der man nur den Wind durch die Segel
streichen hört. Wer immer schon wissen wollte, wo so ein
Segelschiff seinen Weinkeller hat, wie man das mit dem Nachschub
für die Küche macht und ob man als Passagier beim Segeln mit
anfassen darf: Dann hört mal rein! Seekrank werdet ihr ganz sicher
nicht – aber dass ihr ohne Fernweh durch die Folge kommt: das
können wir nicht versprechen…