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Die Klinik, die nach den Sternen greift

Die Klinik, die nach den Sternen greift

Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR! vor 3 Jahren
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Brot backen, Fische filetieren, Cook and Serve, Gemüse im
Vertragsanbau und Brotbeutel mit Bio-Käse für alle: Wie man das als
ganz normales Kreiskrankenhaus alles schafft und warum in den
Waldkliniken Eisenberg auch die Ärzte von Gästen und nicht mehr von
Patienten reden, erklärt Alexander Mayrhofer bei uns am Tisch für
Drei. Doch damit nicht genug: Er verrät uns auch, was das alles
kostet, was man für 5,20 Wareneinsatz so zaubern kann und warum die
Koch-Ausbildung gründlich überholt gehört…

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„Die Klinik, die nach den Sternen greift“

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