Push Your Limit #015: Echt fett! Alles über den Makronährstoff Fett & worauf man besonders achten sollte!

Viele betrachten Fett argwöhnisch und sind der Meinung, es gehört
so wenig wie möglich auf den Speiseplan, andere essen zu viele
und wenig hochwertige Fette und wundern sich, über Entzündungen
im Körper und Übergewicht - doch worauf kommt es wirklich an?


Als Sportwissenschaftlerin, Trainerin und Ernährungsmedizinerin
in spe hat Elisabeth Niedereder täglich mit dem Thema Ernährung -
v.a. bei Sportlerinnen und Sportlern - zu tun und stößt immer
wieder auf diegleichen Problemstellungen.


Anhand vieler praktischer Beispiele erläutert sie, wie die ideale
Ernährung und der Fettanteil dieser aussehen sollte, wie man
sichergehen kann, dass die individuelle Fettzufuhr
gesundheitsfördernd wirkt und warum einseitige Diäten wie z.B.
ketogene Ernährungsformen auf keinen Fall das langfristige Mittel
der Wahl sein sollten.