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#7 12 Eckpfeiler deines Gewichtsmanagements - Teil1

#7 12 Eckpfeiler deines Gewichtsmanagements - Teil1

Warm Upper vor 2 Jahren

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26:57

Im ersten Teil unserer 12 Big Point Ernährung Liste sprechen wir
über :

Kalorien

Nährstoffrelationen

Biologische Wertigkeit

Glykämischer Index x Glykämische Last vs Glykämischer Index

Ballaststoffe

Im Folgenden fassen wir für dich die wichtigsten Punkte zusammen:

Kalorien

Gesamtenergiebedarf = Grundumsatz (Energiebedarf, den dein Körper
benötigt um zu Überleben) + Leistungsumsatz (Energie bei
Bewegung und Arbeit).

Fall 1: Du deckst deinen Gesamtenergiebedarf --> Du hältst
dein Gewicht

Fall 2*: Du unterschreitest deinen Gesamtenergiebedarf --> Du
reduzierst dein Gewicht

(*gilt für gesunde Menschen, ohne Stoffwechselerkrankung, maximal
500 Kcal am tag)

Fall 3: Du überschreitest deinen Gesamtenergiebedarf --> Du
erhöhst dein Gewicht

Nähstoffrelation

Hoch individuell, deshalb selber versuchen, ob man ein Typ
für wenige Kohlenhydrate und viel Fett oder umgekehrt ist.

Beispiel prozentual vom Gesamtenergiebedarf:

55% Kohlenhydrate

30% Fett

15% Protein

Biologische Wertigkeit

Effizienz, mit der ein Nahrungsprotein in körpereigenes Protein
umgewandelt werden kann.

Effiziente Nahrungskombinationen: Ei & Kartoffel; Rindfleisch
& Kartoffel, WheyProtein

Glykämischer Index

vs.

Glykämische last

Glykämischer Index: beschreibt die Auswirkungen eines
Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel, eine Stunde nach
Einnahme, verglichen mit Zucker

Glykämische Last = Glykämischer Index x Menge an Kohlenhydraten

Ballaststoffe

Unverdauliche Bestandteile von Kohlenhydraten.

Vorteile:

sättigen lang

langsamer Anstieg Blutzucker --> weniger
Heißhungerattacken

Zahngesundheit

Beispiele:

Haferflocken, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte