Kochen, Braten, Backen Welches Speiseöl 🫗 wofür

Olivenöl für den Salat und Rapsöl fürs Spiegelei - soweit so gut?!
Aber warum? Es gibt weit aus mehr Öle, mit denen wir unser Essen
verfeinern können. Die Frage ist nur: Welches Öl eignet sich am
besten wofür, und welche Kombinationen gehen gar nicht In dieser
Folge erklären wir u.a. die Unterschiede zwischen kaltgepresstem
und raffinierten Öl, und wir gehen der Frage nach, was die
Preisunterschiede über deren Qualität aussagen.