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  3. gastroGRÜN - Nachhaltiger Erfolg für Restaurants und Cafés Podcast
  4. #002 Entwirf ein nachhaltiges Gastro-Konzept, das dich und deine Gäste begeistert!
In dieser Folge geht es darum, wie du deine Idee für ein
nachhaltiges Restaurant oder Café so in Worte fasst, dass ein
stimmiges und überzeugendes Konzept dabei rauskommt. Die W-Fragen
helfen dir, das Konzept zu schärfen und es von Anfang an aus
verschiedenen Perspektiven zu betrachten, damit du nichts
wesentliches übersiehst. Viel Spaß beim Anhören!

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„#002 Entwirf ein nachhaltiges Gastro-Konzept, das dich und deine Gäste begeistert!“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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