Folge 124 – Münsterländer Whisky Sagen

Es war einmal vor nicht allzu langer Zeit, da machte sich ein
Team eines kleinen Podcasts auf, in unbekannte Gefilde
vorzustoßen. Gar sagenumwobene Geschichten hatte es von einem
fernen Ort, den Münsterlanden, gehört. Doch nicht etwa nach Gold
oder Edelsteinen gelüstete es den wackeren Recken, nein, ihr
Begehr war anderer Natur. Dort, im vermutlich schönen Bocholt
gelegen, hatte eine kleine Destille sich an die Herstellung gar
erlesener Getränke gewagt. Ihre Erzeugnisse mit Farben von Gold
und Kupfer weckten die Entdeckerlust der kleinen Truppe. Und so
machten sie sich auf, um vom Saft der Destille zu kosten, auf das
der Geschmack sie frohlocken und jauchzen lassen möge. Ob der
holde Junker Christian von Fass und Korken schwafelt, Maid Silvi
vor Entzücken in Ohnmacht fällt und Gaukler Hendrik wieder nur
blöde Faxen macht, erfahrt ihr in der neuen Folge von Grab The
Glass – Folge 124 – Münsterländer Whisky Sagen


Whisky aus dem Münsterland

J.B.G Münsterländer Single Grain Whisky

J.B.G Münsterländer Single Malt Whisky







J.B.G Münsterländer
Single Grain Whisky









Aroma









würzig

Vanille

Kakao

Muskat

Getreide










Geschmack









süßlich

Kakao

Vanille

Holznote










Abgang









leicht scharf

nussig

langanhaltend

Getreide











J.B.G Münsterländer
Single Malt Whisky









Aroma









nussig

Vanille

süßlicher Sherry

malzig










Geschmack









Sherry

nussig

süßlich

malzig

Schokolade










Abgang









vollmundig

mild

langanhaltend








Destillerie(n) der Folge im Überblick



J.B.G. Whisky-Destillerie (Brennerei Gemen)

Inhaber

Josef B. Gemen e.K. (Familie Gemen)



Gründungsdatum

1798 (Whisky-Produktion seit 2012)



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Josef B. Gemen




Dauerbrenner (Core Range)

J.B.G Münsterländer Single Grain Whisky

J.B.G Münsterländer Single Malt Whisky






Die J.B.G. Whisky-Destillerie ist Teil der
traditionsreichen Lagerkorn-Brennerei J.B.G. in
Schöppingen im Herzen des Münsterlandes. Die Geschichte
des Familienbetriebs reicht bis ins Jahr 1798 zurück, als
Josef B. Gemen die Brennerei gründete. Über Generationen
hinweg hat sich die Familie Gemen auf die Herstellung von
hochwertigem Kornbrand spezialisiert und dabei ein tiefes
Wissen über Getreide und Destillationsprozesse erworben.
Im Jahr 2012 entschied sich die Familie, diese
jahrhundertealte Expertise zu nutzen, um ein neues
Kapitel aufzuschlagen und mit der Produktion von Whisky
zu beginnen. Damit verbinden sie die lange Tradition des
Kornbrennens mit der aufstrebenden deutschen
Whiskykultur.


Die Produktionsphilosophie der Brennerei Gemen ist stark
von Regionalität und dem “Vom Feld in die
Flasche”-Prinzip geprägt. Das Getreide – Weizen für den
Single Grain und Gerste für den Single Malt – stammt aus
eigenem Anbau auf den Feldern rund um die Destillerie im
Münsterland. Auch das Wasser wird aus lokalen Quellen
bezogen. Destilliert wird zweifach in traditionellen
Kupferbrennblasen, was dem Destillat eine besondere
Weichheit und Komplexität verleiht. Die Reifung erfolgt
in sorgfältig ausgewählten Fässern, darunter
amerikanische Weißeiche sowie ehemalige Bourbon-, Sherry-
oder Portweinfässer, die den Whiskys ihre individuellen
Aromenprofile verleihen.


Als Vertreter der deutschen Craft-Whisky-Szene hat sich
die J.B.G. Whisky-Destillerie schnell einen Namen
gemacht. Sie steht beispielhaft für die Entwicklung
vieler traditioneller deutscher Brennereien, die ihr
handwerkliches Können auf die Whisky-Herstellung
übertragen. Der Fokus auf lokale Zutaten und
handwerkliche Sorgfalt hat zu internationaler Anerkennung
geführt. Besonders der J.B.G. Münsterländer Single Grain
Whisky konnte bereits Preise gewinnen, unter anderem
wurde er bei den renommierten World Whiskies Awards 2019
als “Best German Grain” ausgezeichnet. Damit beweist die
Brennerei Gemen, dass deutscher Whisky auf der Weltbühne
bestehen und mit einzigartigem Charakter überzeugen kann.






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