#11 Bio for Future - wie kann Bio zum Klimaschutz beitragen?

Welchen Einfluss hat unsere Ernährung auf den Klimawandel? Wie
sieht der ökologische Fußabdruck von Bio-Lebensmitteln aus?
Welchen Einfluss haben Saisonalität, Regionalität und Art des
Anbaus auf den CO2-Fußabdruck? Gemeinsam mit Thomas Lindenthal,
wissenschaftlicher Mitarbeiter an der BOKU Wien und bei FIBL
Österreich, sprechen wir über die Ökobilanzierung von
Lebensmitteln und die Rolle der Bio-Landwirtschaft in Bezug auf
den Klimawandel.