Marie-Anne Wild (Raue) im Gespräch mit Sophia Rudolph

In der zweiten Episode von „Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne“
ist die Köchin Sophia Rudolph zu Gast. Sophia erzählt von ihrem
persönlichen Werdegang in der Gastronomie, ihrer Ausbildung in
Frankreich, der Metropole des guten Geschmacks schlechthin. Sie
unterhalten sich über die verschiedenen Stationen in den top
Restaurants Frankreichs und Berlins, in denen sie die letzten Jahre
gearbeitet hat. Sie berichtet von ihrem persönlichen Kochstil und
ihrem eigenen Geschmack. Es geht um die vorherrschenden Probleme in
der Gastronomie und um die bestehenden Schwierigkeiten für Frauen
und die veralteten Ausbildungsformen, die dringend revolutioniert
werden müssen!