Die perfekte Pizza Margherita

Geduld, starke Arme, Zeit und ein paar wenige gute Zutaten –
fertig ist die perfekte Pizza Margherita. Was ein Neapolitaner in
New York damit zu tun hat, wen »essen & trinken«-Küchenchef
Achim Ellmer damit beglückt und warum Vorbereitung alles ist –
eine Folge, die das kulinarische Bewusstsein nachhaltig
verändert.


Redaktion: Achim Ellmer, Nadine Uhe, Jens Thiele. Produktion: Wei
Quan. Aufnahmeleitung: Linus Günther





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